Assalamualaikum w.b.t
sempena hari baik bulan baik ni
terdetik dihati aku nak simpan n share segala apa yang aku masak during ramadhan
tetiba sangat rajin memasak sekarang ni
apa yang aku masak??
semua menu by mr.husband la..
apa yang dia request, i'll try to learn n cook...
so far semua menu dia puas hati n kena dengan selera dia..
yep matlamat aku sekarang membahagiakan suami, mak abah n family..
mereka adalah segalanya selain Allah..
insyaAllah..
First day ramadhan they ask for
SAMBAL UDANG
(resepi turun temurun family aku ni)
bahan-bahan:
Udang
**3 biji Cabai Hidup
** 3 biji Bawang Merah
** 2 ulas Bawang Putih
** 1 btg Serai
Asam Jawa
Garam
Gula
Minyak utk menumis
Bawang besar dipotong bulat (hiasan)
sukatan bahan = agak-agak
Cara:
- Kisar bahan bertanda **
- Panaskan minyak di dalam kuali
- Apabila minyak telah panas, tumis bahan kisar
- Masukkan Garam dan Asam Jawa
- Tumis sehingga masak ( pecah minyak )
- Masukkan udang
- Apabila udang telah masak, masukkan gula mengikut citarasa masing2
- Masukkan Bawang besar yg dipotong bulat
- Siap untuk dimakan!!